0

Каталог

Нельма с.м. непотрошеная с головой 1-3 кг. (Якутия)

В корзину Цена, руб:

Нельма — представительница подвида рыб рода белорыбицы, семейства сиговых рыб, отряда лососеобразных. Это полупроходная или пресноводная рыба, основным ареалом обитания которой, можно назвать бассейн Северного Ледовитого океана и Северные реки Якутии

Рыба нельма по праву считается достаточно крупной разновидностью – в различных природных условиях ее вес может колебаться в пределах 5-10 килограммов.

Блюда из рыбы нельма, высоко ценят не только за счет ее восхитительных вкусовых качеств, но и благодаря питательным и полезным свойствам. В мясе нельмы богатом белками, содержится сбалансированный состав аминокислот и жиров. Кроме того, будучи легко усваиваемым морепродуктом, нельма подходит для регулярного употребления в пищу. Из рыбы нельма готовят самые разнообразные, в том числе и деликатесные блюда.

Рыба нельма, горячо любима и приверженцами экзотических блюд, для которых она подходит просто идеально. Так как нельму относят к тем немногочисленным чистым видам рыб, в которых не содержится паразитов, ее можно употреблять в пищу и сырой.